Pepper est une femme microcéphale faisant partie du Freak Show en 1952, puis ayant été internée à Briarcliff en 1964. Elle est un des personnage de American Horror Story les plus touchant à cause de l'affreuse histoire de sa vie.
Elle est interprétée par Naomi Grossman.
Saison 2 (1964)[]
Son beau-frère a noyé le bébé de sa sœur, coupé les oreilles, et accusé Pepper du crime. Le juge, voyant sa microcéphalie, l'a immédiatement jugée coupable.
D'abord présentée comme un personnage mineur, incapable de réflexion et d'intelligence, elle est investie par les Aliens de la surveillance de la grossesse de Grace et de sa protection, contre le Dr Arden notamment.
Elle devient également une amie de Sœur Jude lorsque celle-ci est internée à Briarcliff.
Saison 4 (1952)[]
Elle apparaît souvent aux côtés d'Elsa Mars et de Salty, son "mari", un autre freak microcéphale, au sein du freak show. Avant que Elsa Mars décide de ramener Pepper chez sa sœur.
En 1962, Rita explique à Sœur Mary Eunice ce qui se passe depuis que Pepper est arrivée. Elle voulait un bébé, était enceinte mais a eu un bébé difforme. A cause de son âge, elle était clouée au lit suite à l'accouchement. Pepper s'occupait du bébé et donnait de l'alcool à sa sœur. Exaspérés les cris du bébé, Rita et son mari Larry demandèrent à Pepper de descendre regarder la télévision avec le bébé. Rita lance alors que Pepper est une meurtrière. Un soir alors qu'ils s'apprêtaient à sortir, Larry se mit à douter de laisser Pepper seule avec le bébé. Il déclare qu'elle est folle, et qu'il ne la supporte plus. Rita également, mais elle avoue également qu'elle n'a jamais voulu de Lucas. Ils se mirent d'accord tous les deux sur le fait qu'il faudrait mieux qu'ils soient partis tous les deux. Rita demanda alors à Pepper de faire prendre son bain à Lucas. Larry arriva derrière elle et l'enferma dehors, le temps qu'il tue le bébé, lui coupant ses oreilles. Pepper cria en découvrant le cadavre du bébé, et fut internée à Briarcliff. Rita raconte et agit comme si Pepper était la coupable.
Alors qu'elle est enfermée dans une cellule, seule Sœur Mary Eunice lui déclare que ce qu'elle a fait est la pire chose qu'elle ait entendue. Sous le choc, Pepper prononce le nom du bébé. Mary Eunice croit voire alors des remords dans son regard et la prend dans ses bras. Elle lui demande alors ensuite de trier des magazines. Sœur Mary Eunice la prend sous son aile, et lui dit qu'elle est son 'projet particulier', et qu'un jour elle pourra peut-être travailler à la cuisine avec elle. En rangeant, Pepper trouve un magasine avec Elsa en couverture. Émue, elle lui envoie un baiser.